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お待たせしました！

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ご挨拶   2008 年 10 月 22 日

9月9日に開店して以来、多くの方に　ブログなどでご紹介いただくも、ホームページが中々できず、甚だご迷惑をおかけしました。

そう・・・このホームページができるまでは・・・

あっ！　自己紹介が遅れました・・

拙者、この「マルキタプリン本舗」を営んでおりまするプリン侍にござりまする

以後、よろしくお願い奉りまする

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星野勇介のプロフィール

出身地：
北海道根室市出身
生年月日：
1968年11月7日
家族構成：
3人の娘、1人の妻を持つ 家ではパパ
特技：
少林寺拳法4段、相撲初段（アマチュア）剣道初段
好きな作家：
吉村昭
尊敬する人物：
みのもんた様、父母
休日：
あまりありませんが、平日であれば「みのもんた鑑賞」（テレビ見てる）
モットー：
笑顔！

商品開発、マーケティング担当として飲食店、洋菓子店の商品開発を数多く手がけているときに生産者（農業者や漁業者）をまわりながら素材を集めていたが、そのときに北海道の農業が衰退していく現状（跡継ぎがいなく離農していく状況）を目の当たりにし、自分ができることで何か役に立てることはないだろうか・・・という思いがあり、2年ほど構想をする中で、自分のキャリアとまた甘いもの好きとうい部分を活かしまた、美味しい北海道の素材が一番活きるプリンに自分の生涯を掛ける。
サラリーマンを辞めて約9ヶ月全国のプリンを研究し、様々なパテシエパテの協力も得てようやく「侍のプリン」の完成させる。