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電波 2008 年 10 月 22 日
今をさかのぼること3日前、STVラジオのスタッフの方より電話があり、「みのや雅彦のときめきワイド」の取材依頼が・・・・
キター
製作スタッフはとても熱心な方で気が付くと30分以上の電話取材
気持ちよくお店の宣伝を・・・
さて、本日12時スタッフ来ました・・・(緊張です)アナウンサーは岡本ざん(かなりの爽やか系)です。 一度はプロレス話で盛り上がりたい みのやさんと プリンについて・・・いつも車の中で聞いているアノ声で・・・・
アタックヤングのリスナーだった拙者としては 感無量です!
次はぜひ、晤郎様とも ご一緒できれば 恐悦至極でございまする

商品開発、マーケティング担当として飲食店、洋菓子店の商品開発を数多く手がけているときに生産者(農業者や漁業者)をまわりながら素材を集めていたが、そのときに北海道の農業が衰退していく現状(跡継ぎがいなく離農していく状況)を目の当たりにし、自分ができることで何か役に立てることはないだろうか・・・という思いがあり、2年ほど構想をする中で、自分のキャリアとまた甘いもの好きとうい部分を活かしまた、美味しい北海道の素材が一番活きるプリンに自分の生涯を掛ける。
サラリーマンを辞めて約9ヶ月全国のプリンを研究し、様々なパテシエパテの協力も得てようやく「侍のプリン」の完成させる。